Греческая кухня
Побывав в Греции, Вы не получите полного впечатления об этой чудесной стране, если не насладитесь её потрясающей средиземноморской кухней. Заказав у нас трансфер, Вы получите в своё распоряжение комфортабельный кондиционированный автомобиль Такси или Минивэн с русскоговорящим водителем, который не только доставит Вас по месту назначения, но и, со знанием дела, порекомендует лучшие таверны.
Если до приезда в Грецию Вы относились к еде спокойно, то уедете отсюда горячим поклонником вкусной, здоровой греческой еды.
Еда в Греции – это особая тема, к которой местные жители относятся со священным трепетом. Греки – истинные гурманы, знающие толк в еде и секреты приготовления вкусных блюд. А секрет во многом заключается в свежайших продуктах, умелом использовании приправ, специй, а также великолепного оливкового масла. Прибавьте к этому многообразие свежих овощей, сыров, лимонного сока, щедро выжатого на все блюда и, конечно, прекрасного домашнего вина.
Греки – поклонники своей национальной кухни, поэтому во всех тавернах вы отведаете традиционные греческие блюда. Вкуснейшую рыбу и разнообразные морские продукты обычно готовят в тавернах, расположенных на берегу моря. В Афинах, в в заливе Микролимано (Пирей) есть прославленные рыбные таверны.
Но настоящая греческая страсть – это вкусное мясо
В Афинах в районе Вари (15км. от центра) есть знаменитые таверны, где мясо готовят в лучших национальных традициях. Так готовили пастухи, зимовавшие в этих местах. О славном пастушьем прошлом здесь напоминают зазывалы, одетые в соответствующую одежду.
| 1 | 2 | 3 | 4 |
Побывав в этих тавернах, Вы никогда не забудете вкус запечённых на решётке рёбрышек молодого барашка (пайдакья), кондосувли (большие ароматные куски свинины, запечённые на вертеле), козлятины, приготовленной в традиционной духовке, и уникального греческого блюда – кокореци – (несколько слоёв бараньей печёнки, лёгких, сала, обмотанных кишками и запечённых на больших шампурах). К мясным блюдам подаются традиционные закуски (соус дзадзики, тирокавтери), салаты из свежих овощей, в том числе и «греческий» салат с сыром фетой, а также салат из сваренных диких трав, густо приправленных оливковым маслом и лимоном. Обязательно попробуйте ещё жареный сыр «саганаки», жареную картошку - и всё это великолепие запейте прекрасным домашним вином.
